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Publié par le Août 23, 2013 |

Bon à savoir : du bicarbonate de soude pour perdre du gras ?

Bon à savoir : du bicarbonate de soude pour perdre du gras ?

 

Et si l’un des plus puissants brûle-graisse naturels se trouvait déjà dans votre cuisine ?

Et non, il ne s’agit pas du café mais du bicarbonate de soude qui sert d’ingrédient à la préparation de nombreux plats.  Selon une étude publiée dans le journal Medical Hypothesis, cet agent de conservation pourrait faciliter la perte de gras en réduisant l’état d’acidose métabolique associé à l’obésité et au surpoids (2009).  La scientifique ayant diligentée l’étude, Shoma Berkemeyer, a ainsi pu démontrée que le NaHCO3 – a.k.a bicarbonate de soude – pouvait contrer l’acidose latente associée à l’embonpoint grâce à son effet alcalinisant (anti-acide) puissant, levant de ce fait la barrière physiologique à l’oxydation des graisses.

Le bicarbonate de soude n’est évidement pas le seul régulateur naturel du PH sanguin : les fruits et les légumes exercent eux aussi une puissante action alcaline dans l’organisme (le champion végétal des alcalins étant l’asperge). C’est pourquoi, nous ne pouvons qu’insister sur la nécessité impérieuse d’en consommer ad libidum, en particulier si vous suivez un régime hyper-protéiné ou une diète cétogénique qui sont, par nature, des régimes acidifiants. Qui plus est parce qu’ils visent souvent à perdre du gras justement.

 

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Référence

Berkemeyer S. Acid-base balance and weight gain : are there crucial links via protein and organic acids in understanding obesity ? Med Hyp. Sept 2009 ; 73(3):347-56

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